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Wawa Wagooly
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小廚娘系列*洋芋蘆筍塔佐鯖魚粒

小廚娘系列*洋芋蘆筍塔佐鯖魚粒

描述

媽媽的朋友送了薄鹽鯖魚
利用簡單的食材做出了美味的料理

20 說讚

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切片,我切太厚了,應該要切薄一點才比較好熟哦!

    馬鈴薯切片,我切太厚了,應該要切薄一點才比較好熟哦!

  • 約1公分厚度,切5片,記得把刺挑掉,入鍋後煎至焦香,起鍋搗碎

    約1公分厚度,切5片,記得把刺挑掉,入鍋後煎至焦香,起鍋搗碎

  • 蘆筍切細段

    蘆筍切細段

  • 用奶油把馬鈴薯煎香、煎至金黃

    用奶油把馬鈴薯煎香、煎至金黃

  • 以馬鈴薯為底,點綴上鯖魚粒,擺上蘆筍,裝飾辣椒(可有可無),灑上蔥粒、黑胡椒,完成!

    馬鈴薯為底,點綴上鯖魚粒,擺上蘆筍,裝飾辣椒(可有可無),灑上粒、黑胡椒,完成!

小撇步

薄鹽鯖魚本身有鹹味,因此不再另外調味哦!

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