小廚娘系列*洋芋蘆筍塔佐鯖魚粒
小廚娘系列*洋芋蘆筍塔佐鯖魚粒
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媽媽的朋友送了薄鹽鯖魚
利用簡單的食材做出了美味的料理
食材
奶油
適量
馬鈴薯
1顆
薄鹽鯖魚
5小片
蔥
1支
粗支蘆筍
1支
黑胡椒
適量
紅辣椒
裝飾用
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1將馬鈴薯切片，我切太厚了，應該要切薄一點才比較好熟哦！ -
2約1公分厚度，切5片，記得把刺挑掉，入鍋後煎至焦香，起鍋搗碎
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3蘆筍切細段
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4用奶油把馬鈴薯煎香、煎至金黃
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5以馬鈴薯為底，點綴上鯖魚粒，擺上蘆筍，裝飾辣椒（可有可無），灑上蔥粒、黑胡椒，完成！
小撇步
薄鹽鯖魚本身有鹹味，因此不再另外調味哦！