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Kitchen of Mount

13 食譜 69 粉絲

醬色茶香滷味【露營卡式爐料理】

醬色茶香滷味【露營卡式爐料理】

描述

Mount Rakaso 戶外烹飪

卡式爐料理 - 醬色茶香滷味
http://goo.gl/izg5Fn

Mount Rakaso Taiwan Facebook:
https://www.facebook.com/mountrakaso

Mount Rakaso Outdoor Cooking:
http://info.mountrakaso.com/outdoor-cooking

249 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

貢丸

10顆
黑輪

5條
百頁豆腐

2塊
豆干

2塊
海帶

6塊
蒜頭

少許
青蔥

3根
茶葉

少許
醬油

250cc
八角

2朵
糖

一大匙
水

500cc

步驟

預先準備： 1.蒜頭，青蔥、海帶、貢丸洗淨備用。 2.黑輪、百頁豆腐、豆干洗淨切塊備用。
1.鍋內倒入少許的油熱鍋，放入蒜頭爆香。 2.待爆香後加入水，醬油，青蔥，茶葉，八角，糖, 熬煮滷汁。 3.滷汁煮滾後即可將食材放入，開小火滷約30~40分鐘，香噴噴滷味即可完成。

小撇步

溫馨小提醒

1.食用時可依個人喜好添加胡椒粉或辣椒粉豐富香氣。

2.食材及滷汁材料可依個人喜好做增減。

1.4 萬瀏覽

2013/11/25 發表

Kitchen of Mount 13 食譜 69 粉絲

Mount Rakaso的戶外廚房 http://info.mountrakaso.com/outdoor-cooking https://www.facebook.com/mountrakaso

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