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靖潔的日常烹調😋
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炒滷味

炒滷味

描述

利用滷滷味時多滷一些,例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃,放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃,再不然就加蒜末把它炒一下,就有不同的風味,你也試試吧!

23 說讚

食材

步驟

  • 蔥、蒜、辣椒切末

    辣椒切末

  • 前一餐吃剩的滷味。這次有百頁豆腐、炸豆包、蘭花干。

    前一餐吃剩的滷味。這次有百頁豆腐、炸豆包、蘭花干。

  • 油鍋小火加熱炒香蔥、蒜辣、椒

    油鍋小火加熱炒香辣、椒

  • 炒出蒜香後放入前一餐吃剩的滷味和一匙愛之味麻辣醬、ㄧ匙醬油膏一起翻炒均勻⋯
滷味若太乾時可加一大匙清水一起翻炒⋯

    炒出香後放入前一餐吃剩的滷味和一匙愛之味麻辣醬、ㄧ匙醬油膏一起翻炒均勻⋯ 滷味若太乾時可加一大匙清水一起翻炒⋯

  • 滷味加熱均勻後放入金針菇一起翻炒到金針菇變軟⋯

    滷味加熱均勻後放入金針菇一起翻炒到金針菇變軟⋯

  • 起鍋前加人蔥綠拌勻即可😋

    起鍋前加人綠拌勻即可😋

  • 🍺😋

    🍺😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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