炒滷味 利用滷滷味時多滷一些,例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃,放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃,再不然就加蒜末把它炒一下,就有不同的風味,你也試試吧!

炒滷味


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利用滷滷味時多滷一些,例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃,放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃,再不然就加蒜末把它炒一下,就有不同的風味,你也試試吧!

食材
2瓣
1條
2根
1大匙
1茶匙
1大匙
1包
  • 1
    蔥、蒜、辣椒切末
  • 2
    前一餐吃剩的滷味。這次有百頁豆腐、炸豆包、蘭花干。
  • 3
    油鍋小火加熱炒香蔥、蒜辣、椒
  • 4
    炒出蒜香後放入前一餐吃剩的滷味和一匙愛之味麻辣醬、ㄧ匙醬油膏一起翻炒均勻⋯ 滷味若太乾時可加一大匙清水一起翻炒⋯
  • 5
    滷味加熱均勻後放入金針菇一起翻炒到金針菇變軟⋯
  • 6
    起鍋前加人蔥綠拌勻即可😋
  • 7
    🍺😋
2019/11/17 發表 523 瀏覽
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