雙菇肉絲炒花椰菜
最近市場的白花椰菜又大又漂亮, 花椰菜〈Caulif Lower〉為十字花科蔬菜，影養成分高,將白花椰菜清脆帶汁搭配鴻喜菇的滑口, 將兩者拿來互相搭配ˊ美味再升級ˊ真的很不錯哦。
食材
花椰菜
1顆
雙色鴻喜菇
2包
玉米筍
1小盒
肉絲
少許
紅蘿蔔
1/3顆
蔥
1根
小黃瓜片
4片
鹽
少許
雞粉
少許
黑胡椒
少許
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1 準備食材 -
2 炒肉絲
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3 炒好肉絲放入鍋中備用
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4 蒜爆香
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5 依序加入紅蘿蔔, 鴻喜菇,玉米筍及花椰菜翻炒, 加入約50ml水,利用小火悶煮至花椰菜熟透,最後放幾根蔥段拌炒,加入鹽及雞粉調味, 即完成雙菇肉絲炒花椰菜
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