雙菇肉絲炒花椰菜

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最近市場的白花椰菜又大又漂亮, 花椰菜〈Caulif Lower〉為十字花科蔬菜,影養成分高,將白花椰菜清脆帶汁搭配鴻喜菇的滑口, 將兩者拿來互相搭配ˊ美味再升級ˊ真的很不錯哦。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

花椰菜 1顆
雙色鴻喜菇 2包
玉米筍 1小盒
肉絲 少許
紅蘿蔔 1/3顆
1根
小黃瓜片 4片
少許
雞粉 少許
黑胡椒 少許
  • 1準備食材
  • 2炒肉絲
  • 3炒好肉絲放入鍋中備用
  • 4蒜爆香
  • 5依序加入紅蘿蔔, 鴻喜菇,玉米筍及花椰菜翻炒, 加入約50ml水,利用小火悶煮至花椰菜熟透,最後放幾根蔥段拌炒,加入鹽及雞粉調味, 即完成雙菇肉絲炒花椰菜
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2013/11/24 發表 4,542 瀏覽

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