蔓越莓果醬
食材
蔓越莓
500g
細紗糖
250g
新鮮柳橙榨汁
150ml
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1準備食材 -
2將蔓越莓洗淨放入鍋中, 加入砂糖及柳橙汁, 小火約熬煮20分鐘,熬煮過程需不斷攪拌, 至蔓越莓破裂變呈濃稠狀即可
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3裝入以消毒好的瓶子中, 倒放直到放涼,讓瓶中沒有空氣來達到抑制細菌的產生,完全涼透後放入冰箱冷藏
小撇步
瓶子先用熱水煮沸消毒
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