蔓越莓果醬
在好市多買了一包蔓越莓,原本期待會和藍莓一樣差不多味道,結果吃下一口好酸阿,我想只能哪來打果汁和做成過醬了!做出來的結果還不錯,酸酸甜甜的,加熱水還可以變成蔓越莓熱飲喔!
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食材
蔓越莓
450g
精緻麥芽糖
150g
白砂糖
80g
檸檬汁
1匙
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1 將蔓越莓洗淨後放入鍋子拌煮. -
2 出水後加入砂糖和精緻麥芽糖,用小火拌煮.
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3 一直煮至蔓越莓都煮爛,湯汁呈黏稠狀後加入檸檬汁,拌煮一下下,就完成瞜.
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4 準備一個乾淨的容器,把做好的果醬裝在裡面,就完成摟.
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