可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 蒜醬梅花肉 描述 最近愛上蒜醬拌食材,今天調了一碗蒜醬,輕輕鬆鬆上了三道菜~ 這一道是[蒜醬梅花肉]。 更正~ 蒜醬汁的部份(因為我是調一大碗蠻多道菜^^)~ 應該是糖四大匙,之前打香油四大匙,特此更正~^^ 謝謝vera網友提醒唷~^^ 1,470 說讚 10 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 梅花肉 一大塊 酒 一大匙 鹽 一小匙 薑片 三片 蔥 兩支 蒜醬汁 香菜末 一小把 辣椒末 一條 蒜頭末 十二顆 醬油 三大匙 醬油膏 一大匙 白醋 三大匙 糖 四大匙 步驟 燒一鍋水,放入酒、薑片、蔥段、鹽,再放入梅花肉整塊,煮熟悶20分鐘。 放冰水一下,切片~ 淋上蒜醬汁,即可。 放冰水冰一下,切片~ 淋上蒜醬汁,即可。 2.5 萬 瀏覽 2013/11/19 發表