蒜醬梅花肉
最近愛上蒜醬拌食材，今天調了一碗蒜醬，輕輕鬆鬆上了三道菜~ 這一道是[蒜醬梅花肉]。
更正~ 蒜醬汁的部份(因為我是調一大碗蠻多道菜^^)~ 應該是糖四大匙，之前打香油四大匙，特此更正~^^ 謝謝vera網友提醒唷~^^
食材
梅花肉
一大塊
酒
一大匙
鹽
一小匙
薑片
三片
蔥
兩支
蒜醬汁
香菜末
一小把
辣椒末
一條
蒜頭末
十二顆
醬油
三大匙
醬油膏
一大匙
白醋
三大匙
糖
四大匙
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1 燒一鍋水，放入酒、薑片、蔥段、鹽，再放入梅花肉整塊，煮熟悶20分鐘。
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2 放冰水一下，切片~ 淋上蒜醬汁，即可。
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![放冰水冰一下，切片~ 淋上[蒜醬汁]，即可。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
3 放冰水冰一下，切片~ 淋上蒜醬汁，即可。
![放冰水冰一下，切片~ 淋上[蒜醬汁]，即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/243418/large_bf096978fa66e6c7.jpg)
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