蕃茄羊肉湯

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通常天氣冷的時候,就會很想要喝一碗濃湯暖暖身子,然而又不想再特意去買材料,所以隨便看了一下冰箱有的材料,東拼西湊就成了一碗好喝又補身的蕃茄羊肉湯。

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圖文版請到:
http://itsmandyw.blogspot.co.uk/2013/11/tomato-lamb-soup.html

食材 (1 人份

蕃茄 2顆
紅蘿蔔 1隻
羊肉 150g
2片
八角 1顆
800cc
調味料
蕃茄醬 2湯匙
半茶匙
半茶匙
  • 1 先將羊肉洗淨,切成小塊,放入滾水中川燙幾分鐘後撈出。
  • 2 蔬菜洗淨,切成小塊備用。
  • 3 拿個鍋子,先爆香薑片、八角,蒜頭,再稍微爆炒一下蔬菜塊。
  • 4 之後加入羊肉塊和調味料,開大火到水煮滾,轉小火燜它一個小時,一碗暖呼呼的湯就完成了!
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2013/11/18 發表 8,081 瀏覽

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