49 道「羊肉湯」食譜
【一鍋到底】薑絲羊肉湯
【一鍋到底】薑絲羊肉湯 許愛玉

羊肉屬涼補,羊肉湯更是許多人喜愛,簡單三步驟,讓你馬上上手,又能溫暖你的胃。

食材:羊肉、飲用水(清洗羊肉)、飲用水(外鍋使用)、熱高湯

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清燉羊肉蘿蔔湯(大同電鍋版)
清燉羊肉蘿蔔湯(大同電鍋版) 戴小慧

羊肉養氣補身,是溫補的好食材。 簡單的電鍋就能煮出好味道!

食材:帶皮羊肉、白蘿蔔(小)、紅蘿蔔(小)、蒜瓣、薑片、米酒、塩

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藥燉羊肉
藥燉羊肉 鑽石上的幸福廚房💎

娘家媽媽的寒冬補品

食材:羊肉、薑、麻油、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、開水、鹽

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羊肉清湯
羊肉清湯 YTZUY

食材:羊肉片、薑絲、枸杞、炒手或鹽

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麻油飯➕藥膳羊肉湯
麻油飯➕藥膳羊肉湯 陳蝴蝶

食材:薑片、雞肉或豬肉都可以、當歸黃芪、羊骨、羊肉、米酒、醬油

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清燉羊肉湯
清燉羊肉湯 彩虹有夠懶

前陣子全家流感好不容易好了但總覺得氣虛,剛好天氣冷了、小孩也不能吃中藥,索性燉個羊肉湯。 這湯連我3歲女兒都能吃上幾塊肉,就是湯大...

食材:羊排骨、帶皮羊肉、小茴香、水、月桂葉、白蘿蔔、甘草、薑片、蔥、胡椒粉、鹽、香菜

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藥膳羊肉排骨湯羊肉爐飛利浦智慧萬用電子鍋
藥膳羊肉排骨湯羊肉爐飛利浦智慧萬用電子鍋 MOMO媽

食材:羊肉排骨塊、薑、枸杞、紅棗、米酒、水、鹽、羊肉藥膳包

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十全羊肉大補湯 - 好菇道營養料理
十全羊肉大補湯 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

食材:羊腱、好菇道 舞菇、玉米、凍豆腐、十全大補藥材、清水、米酒

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👩🏻‍🍳羊肉爐湯麵線
👩🏻‍🍳羊肉爐湯麵線 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

湯底是煮羊肉爐吃剩的湯。把羊肉爐的湯過濾後,煮麵線。 吃起來像是當歸麵線ㄧ樣的風味,簡單的做出一道重口味的麵食

食材:吃剩的羊肉爐湯底、麵線、大蒜-切碎、蔥-切碎、香油

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[低醣飲食]煮清燉羊肉湯(萬用鍋適用)
[低醣飲食]煮清燉羊肉湯(萬用鍋適用) 喬媽咪的低醣廚房

~~冬天就是一直喝湯的季節呀~~ 萬用鍋煮清燉羊肉湯,不用顧火好方便、一鍋到底很省事👍 而且萬用鍋煮出來的湯頭比瓦斯爐滾的湯頭更香更...

食材:羊肉塊(帶皮較佳)、洋蔥切絲、八角、薑片、小茴香籽、紅蘿蔔切塊、月桂葉、白蘿蔔切塊、米酒、豬油

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蕃茄羊肉虎豆湯
蕃茄羊肉虎豆湯 Ching的美味廚房~

這道湯品的發想源至於西班牙北部的豆子湯,學生時期在西國品嚐後念念不忘,我稍微就台灣易取得的食材做了改良,與黑柿番茄燉煮後的羊肉軟嫩入...

食材:黑柿番茄、羊梅花肉、虎豆、洋蔥、紅蘿蔔、紅黃甜椒、蒜頭、史雲生雞湯、鹽巴、巴薩米克醋、胡椒粉、香菜、水

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羊肉四物湯咖哩
羊肉四物湯咖哩 小黑蚊的創意隨興料理

食材:羊肉塊、紅蘿蔔、四物湯包、馬鈴薯、薑黃粉、洋蔥、小茴香、大白菜、大茴香(八角)、蔥白、水、紹興酒、鹽、糖、香菜

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薑絲羊肉湯
薑絲羊肉湯 恆溫廚房✔

食材:羊肉片、薑、米酒、香油、鹽巴、鮮味炒手

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羊肉咖哩爆湯肉包
羊肉咖哩爆湯肉包 阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房

用鍋子蒸包子,6顆。

食材:中筋麵粉、酵母、羊肉片剪小、糖、咖哩塊、鮮奶、洋蔥末、水、牛蕃茄切丁、油、起士片、青椒碎(可略)

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羊肉蘿蔔湯(神秘燉肉)
羊肉蘿蔔湯(神秘燉肉) 微微嵐

食材:羊肉、白蘿蔔、薑、米酒、鹽、水

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一鍋二吃:寶寶清燉/藥膳羊肉湯
一鍋二吃:寶寶清燉/藥膳羊肉湯 大喵

食材:梅花羊肉、紅蘿蔔、鹽(可調整適量)、白蘿蔔、八角、高麗菜、洋蔥、當歸、金針菇、薑、川芎、美白菇、高湯/水、枸杞、鴻禧菇、紅棗

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哪一家? 【羊肉羹】
哪一家? 【羊肉羹】 Mia的廚房實驗

食材:紐西蘭厚切羊肉火鍋片、牛頭牌雞汁高湯、鰹魚片、雞蛋、豆芽菜、九層塔、水、白胡椒粉、醬油、太白粉

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蕃茄羊肉湯「史雲生美味輕鬆料理」
蕃茄羊肉湯「史雲生美味輕鬆料理」 Erin Chen

不論是清燉羊肉湯或是紅燒羊肉湯,加上適量的史雲生清雞湯,就能使湯頭變得更鮮甜,在湯裡加上麵條就是一碗紅通通營養滿分的餐點。

食材:牛蕃茄、羊肉、史雲生清雞湯、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、醬油、薑片

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