煎燒巧達奶酪地瓜
份量
4
人份
步驟
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將地瓜外層洗乾淨；切成約5 cm厚片。
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以中火將一大型平底鍋加熱；倒入1/4茶匙的油。將切好的地瓜一片片放入，不要重疊。
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將火關至中小火，並用蓋子稍微蓋上。撒上少許的海鹽，煎6-8分鐘或至半熟。
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翻到另一邊繼續煎；撒上一點海鹽及香料(如果有使用)，再稍微加上蓋子 。
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小撇步
注意一定要以中小火慢慢煎，以免焦掉喔！
詳細食譜與更多圖片請參考http://mychouchoux.blogspot.ca/2013/10/pan-seared-cheddar-sweet-potatoes.html?utm_source=BP_recent
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