十分鐘快手料理-蠔油杏鮑雞柳
有時想偷懶又必須下廚，簡單快速的熱炒最省事了!帶著微辣及塔香的雞柳和杏鮑菇，都超滑嫩夠味，配上白飯很無敵^__^
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食材
雞胸肉
350g
杏鮑菇
100g
辣椒
1根
九層塔
1大把
醃料
醬油
2大匙
糖
1/4茶匙
白胡椒
適量
香油
1茶匙
米酒
1大匙
太白粉
2茶匙
調味料
蠔油
1大匙
辣椒醬
1/2茶匙
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![將雞胸肉切片，並將[醃料]加入抓勻。杏鮑菇切片，辣椒去籽切絲。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將雞胸肉切片，並將醃料加入抓勻。杏鮑菇切片，辣椒去籽切絲。 -
2 適量油熱鍋，先將雞柳下鍋翻炒到表面微焦的半熟狀態。
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3 將調味料加入後快速翻炒。
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4 再放入九層塔與辣椒絲大火翻炒幾下，起鍋前勾薄欠就完成嚕。
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5 10分鐘輕鬆快速上桌，鹹香夠味，配上白飯超享受^_^
![將雞胸肉切片，並將[醃料]加入抓勻。杏鮑菇切片，辣椒去籽切絲。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/242217/large_13f2aa133d617cea.jpg)
![將[調味料]加入後快速翻炒。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/242216/large_eb8e902011971081.jpg)
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