綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 紫地瓜芝麻軟球 描述 紫地瓜俗稱為芋仔甘藷,紫地瓜除了擁有一般地瓜的營養價值之外,更多了天然的抗氧化前驅物「花青素」,豐富的膳食纖維及水分讓身體具有飽足感,且適量的攝取還可以幫助腸胃蠕動,預防便祕。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紫地瓜 一條 熟白芝麻 適量 煉乳 適量 步驟 準備材料 紫地瓜去皮,切片蒸熟。 蒸熟後趁熱壓成泥 加入適量煉乳(或蜂蜜)攪拌均勻 搓成小圓球,沾滿熟白芝麻就完成了 小撇步 可以把煉乳改成蜂蜜,更添美味。 6,596 瀏覽 2013/11/16 發表