【可爾必思】香草維也納酥餅
描述
現在什麼食品都有問題，是屬於自己著手做才安全的年代，法國香草維也納酥餅，新鮮香草莢，香酥爽口不油膩，香氣迷人，咬下隨即會融化的香酥感，令人順口，再來壺茶或咖啡實在完美，它曾出現在喜餅禮盒，但添加太多的香精及糖分，讓人失望卻步，這次買了新書看了配方，自己在添加新鮮食材，與可爾必思調味，開心著手一做，果然這才是好吃的，維也納酥餅，在烘烤時，香氣迴旋盪漾著，整棟房子!喜歡酥餅嗎?!快來一塊吧^^
步驟
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準備材料
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將新鮮香草莢切開為兩片，刮取裡面的香草莢粉
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這是兩隻香草莢刮取後的分量(如圖中黑黑的一搓)
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將低粉，糖粉，鹽過篩(備用)
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將奶油打至乳霜狀態即可
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加入以刮取好的香草莢粉
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將香草莢粉與奶油拌勻
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加入蛋白與可爾必思，攪拌均勻即可
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在加入過篩過的低筋麵粉，糖粉，鹽拌勻
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這是拌勻後的樣子，不能有白色麵粉為拌勻喔
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裝入擠花袋準備(是使用星型擠花嘴)(8號)
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烤箱以160度預熱十分鐘
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鋪上烤紙
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將擠上s行來回，亦可做成小朵花^^ 即可放入烘烤15分鐘即可完成囉^^
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剛出爐，超級香的^^
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來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味， 還可幫助消化，更可替代糖的甜味，並且多了香氣，酸酸甜可以幫我們體內做環喔^^
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來張特寫，看清楚餅乾上一粒粒黑黑的小東西，不是蘋果加料，是由新鮮香草莢取出的喔^^超級香的!
小撇步
來自日本，天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」，酸甜清爽滋味，
還可幫助消化。
＊活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/
