簡單小點心之維也納酥餅
簡單小點心之維也納酥餅
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每次想做過小點心，為了一些材料，泡打粉,玉米粉.....有時就為了幾克而買了一盒或一大袋，最後默默放到過期....
今天介紹的，就是簡簡單單的食材，也能烤出好吃的小點心。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
無鹽奶油
190克
糖粉
90克
蛋白
30克
低筋麵粉
230克
-
1無鹽奶油室溫下軟化，打到發白乳霜狀(美乃滋狀)，加入過篩好的糖粉，攪拌均勻
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2分次加入已過篩好的低筋麵粉，拌壓均勻即可
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3分次加入已過好篩的低筋麵粉，拌壓均勻即可
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4填入擠花袋，擠出自已想要的花樣即可 烤箱180度C，烤10分鐘
贊助
小撇步
烤箱溫度會依照各家功能不同和餅乾厚度不同，而有不同的溫度跟烘烤時間，請自已調整。
低筋麵粉可以換成中筋麵粉
可依照個人口味，加入巧克力粉、香草粉...也可加入一點點的鹽(只需要一點點)