自製菠菜麵
自然界中就有許多天然的染色劑，何必加色素呢！將菠菜打成泥加入麵粉中揉製，噹噹~~~健康營養滿分的百分百天然蔬菜麵不就完成啦!http://menu1246.pixnet.net/blog
份量
4
人份
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1將菠菜切小段放入果汁機加入水打成菠菜泥 -
2將所有材料放入工作盆內，將麵粉揉成無粉粒的麵團(每家麵粉吸水量不一，菠菜泥斟酌添加)
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3揉好的麵團蓋上濕布，室溫放置40分
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4桌面與麵團上撒上中筋麵粉避免沾黏
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5將麵團桿成大片狀並灑上中粉
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6後將麵皮折疊起來(過程中也要灑上中粉喔)
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7用刀子切成自己要的寬度即可(麵切好時要灑上中筋麵粉避免沾黏喔)
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8也可以將麵條晾起來讓它稍稍乾燥後再放入冷凍保存喔~~
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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