拌飯拌麵☆泰式打拋肉醬
食材
豬絞肉
300克
番茄丁 九層塔葉
適量
蒜末 辣椒末
適量
［調味料］
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市售泰式打拋醬
2大匙
糖
2小匙
米酒
2小匙
醬油
1小匙
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1 放油熱鍋，爆香蒜末、紅辣椒末，再加入豬絞肉炒至金黃。
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2 接著放入些許水及所有調味料拌炒均勻。
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3 炒至湯汁收乾，最後加入番茄、九層塔快速翻炒即可起鍋。
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4 煮好的打拋肉醬拌飯或拌麵都非常適合 ！
小撇步
* 使用市售泰式打拋醬來料理，方便又簡單。
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