拌飯拌麵☆泰式打拋肉醬

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融和了鹹、甜、酸 、辣的泰式經典料理,拌飯、拌麵倆相宜,美味又開胃,令人一口接一口,停不了的好滋味。

食材

豬絞肉 300克
番茄丁 九層塔葉 適量
蒜末 辣椒末 適量
[調味料] **
市售泰式打拋醬 2大匙
2小匙
米酒 2小匙
醬油 1小匙
  • 1 放油熱鍋,爆香蒜末、紅辣椒末,再加入豬絞肉炒至金黃。
  • 2 接著放入些許水及所有調味料拌炒均勻。
  • 3 炒至湯汁收乾,最後加入番茄、九層塔快速翻炒即可起鍋。
  • 4 煮好的打拋肉醬拌飯或拌麵都非常適合 !
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小撇步

* 使用市售泰式打拋醬來料理,方便又簡單。

2013/11/23 發表 5,412 瀏覽

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