[金門高粱飄香料理]古早味魯肉
對於每天準備便當菜的我而言,魯肉在家裡是不可或缺的,這次改變多加了金門38度高粱酒來魯,不但沒有重重的酒味經過30min以上的慢魯出來的肉還有著一股淡淡的酒醇香味好吃極了,只要再簡單炒個清菜煎個魚,就可以組合成一個既美味又健康的愛心便當囉^^!!
食材
五花肉帶皮
2-2.5斤
白煮蛋
8-10顆
豆乾
10-15片
冰糖
1.5大匙
油蔥酥
1.5大匙
金門38度高粱酒
3/4碗
水
3-4碗
調味料
醬油
0.5碗
香菇素蠔油
0.5碗
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.蛋跟豆乾煮的時間越長越入味喔!!
討論共 0 則