法式香腸鹹派
描述
期中考到一段落了
總算有時間可以烤的東西 哈哈
從以前就很想要自己烤鹹派來吃吃
這次做出來還真香!!
明天早餐有著落了 (喂XD
份量
4
人份
食材
模具
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1個
看全部食材
步驟
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請參考 卡士達草莓派 之派皮作法！ http://icook.tw/recipes/38683 不過烤溫改成上下火 180度 先烤15分鐘待用！
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平底鍋加熱，加入適量奶油，將你愛吃的肉切成肉塊or丁狀，下鍋炒半熟！平底鍋加熱，加入適量奶油，將你愛吃的肉切成肉塊or丁狀，下鍋炒半熟！我這邊使用的是香腸世家所提供的食材，是使用飛魚卵香腸跟黑鮪魚香腸！
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之後加入洋蔥拌炒。
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加入菠菜拌炒！
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炒好大概長這個樣子！
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差不多15分鐘派皮烤好了，塗上蛋黃液！
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把炒好的步驟五放入派皮中鋪好！
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將牛奶、鮮奶油、雞蛋、胡椒、鹽巴攪拌均勻。
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之後倒入步驟七，並且把乳酪塊壓扁鋪上去！ 用攝氏上下火180度烤30-35分鐘即可！
小撇步
1.派皮的部分建議說在室溫較低的情況下操作，或者放置冰箱後趕快操作，避免過軟黏手。
2.這次肉品是用香腸世家的飛魚卵&黑鮪魚香腸有興趣的可以參考看看喔！(而且真的很好吃!!
http://www.pcstore.com.tw/sausage/S618728.htm
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