涼拌鴨排【金門高粱飄香料理】


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這是一道非常下飯,又很適合小酌兩杯的一道菜餚,不用煮,直接切片撒上調味料,只要把味道調配出來,連初學者都會的喔^^就可以輕鬆,簡單上桌,鴨賞是宜蘭的好名產,高粱是金門的好酒,在我家是一道下飯好菜餚^^更可以變成大家的拿手菜喔

時間
15 分鐘
食材
一包
兩條
一把
調味
一條
酌量
一大匙
酌量
一大匙
八粒
  • 1
    準備食材
  • 2
    取蒜苗白色部位切段
  • 3
    在蒜苗中間切刀
  • 4
    將鴨賞切片拌入蒜末,辣椒,蒜苗絲
  • 5
    撒上黑胡椒,香油,白醋,果糖,金門高粱拌勻即可
  • 6
    裝飾好就可以美美上桌囉^^
  • 7
    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世金門高粱,在我家當作料理酒,已相當多年了,我的菜餚裡,幾乎都有它,奢侈享用著金門高粱的煮法^^
  • 8
    這是金門高粱酒商的細心,讓愛用者能夠辨識標籤的真假,大家要看清楚唷^^
小撇步

金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

ps:將香菜過水燙一下,才柔軟好綁喔^^

2013/11/09 發表 3,221 瀏覽
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