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Hannah Wu
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義大利肉醬麵

義大利肉醬麵

描述

市售現成義大利番茄肉醬都偏酸,家裡小孩不愛,只要加點洋蔥、絞肉熬煮,調成自己喜歡的口味,輕輕鬆鬆媲美餐館的美味義大利麵~上桌囉!

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食材

步驟

  • 煮一鍋水,加入一匙鹽,再放入斜管麵煮至自己喜歡的軟硬度,瀝乾備用。

  • 熱鍋炒香洋蔥丁至透明狀,再加入絞肉炒散至變色,加入市售肉醬、少許水及糖,小火邊熬煮邊攪拌,約10分鐘至沸騰成濃稠狀即可。

  • 肉醬拌入煮好的義大利麵就完成了!

    肉醬拌入煮好的義大利麵就完成了!

  • 鋪上乳酪絲,放進烤箱烤至表面金黃微焦,另一道美味誘人的焗烤義大利肉醬麵就完成了!

    鋪上乳酪絲,放進烤箱烤至表面金黃微焦,另一道美味誘人的焗烤義大利肉醬麵就完成了!

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Hannah Wu 195 食譜 2,598 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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