義大利肉醬麵

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市售現成義大利番茄肉醬都偏酸,家裡小孩不愛,只要加點洋蔥、絞肉熬煮,調成自己喜歡的口味,輕輕鬆鬆媲美餐館的美味義大利麵~上桌囉!

食材

斜管麵1包 600克
細豬絞肉 300克
洋蔥丁 1大顆
市售番茄肉醬1罐 690克
適量
  • 1 煮一鍋水,加入一匙鹽,再放入斜管麵煮至自己喜歡的軟硬度,瀝乾備用。
  • 2 熱鍋炒香洋蔥丁至透明狀,再加入絞肉炒散至變色,加入市售肉醬、少許水及糖,小火邊熬煮邊攪拌,約10分鐘至沸騰成濃稠狀即可。
  • 3 肉醬拌入煮好的義大利麵就完成了!
  • 4 鋪上乳酪絲,放進烤箱烤至表面金黃微焦,另一道美味誘人的焗烤義大利肉醬麵就完成了!
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2013/11/08 發表 8,510 瀏覽

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