粉蒸排骨


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想吃嘴饞時這到快速易作的懶人版粉蒸排骨相當好用,把料準備好後放進去蒸,洗個澡或收個衣服出來就可以吃囉。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
600克
一小盤
一小盤
一小碗
一小碗
一包
  • 1
    材料就是這麼簡單,使用一包樸活豬小排,前一晚可以先放進冷藏解凍,如果趕時間可以整包放進水盆中用水與室溫來解凍,大約20分鐘就可以囉。
  • 2
    趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。
  • 3
    將酒跟醬油以及豆瓣醬淹一下小排,大約20分左右就可以。
  • 4
    趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。
  • 5
    將花椒拌入蒸肉粉,再將醃好的小排骨外層滾上粉。
  • 6
    再裝入剛才已經以小芋頭鋪底的鍋中。如果喜歡味道重點的可以將剛剛醃肉的湯汁適量加進去喔~
  • 7
    放入電鍋蒸約20分鐘。
  • 8
    等一下下就是又香又好吃的粉蒸排骨囉~
小撇步

簡單易作又好美味,不論是當正餐或是在家宴請朋友,甚至是便當菜,都是相當一流的喔。
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https://market.icook.tw/products/puhofield

2014/05/28 發表 1.3 萬 瀏覽
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