Mimi♥紫蘇魷魚【淬釀決勝料理】
描述
好吃的魷魚一夜干入口有嚼勁而不軟爛，彈性佳而不會因韌性強而咬不動；紫蘇具有解表散寒的作用，也是常用來解海鮮中毒的藥草；用粹釀的美味結合出紫色的優雅，吃出食材的真滋味。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
![將冷凍的魷魚一夜干解凍。◎感謝[六源味]提供魷魚一夜干](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F378645%2F2da685bb8a1cf61f.jpg&width=800)
![加入[醬料]，滾後加入魷魚、紫蘇葉，翻炒均勻後，加蓋煮2分鐘。◎感謝[小草作]提供紫蘇葉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F378648%2F2fb6ef40b5b95dd9.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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