Mimi♥紫蘇魷魚【淬釀決勝料理】

46 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好吃的魷魚一夜干入口有嚼勁而不軟爛,彈性佳而不會因韌性強而咬不動;紫蘇具有解表散寒的作用,也是常用來解海鮮中毒的藥草;用粹釀的美味結合出紫色的優雅,吃出食材的真滋味。

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

魷魚一夜干-六源味 1隻
新鮮紫蘇葉 10片
紫洋蔥 1/3顆
醬料
粹釀日式和風醬油 3大匙
2大匙
味琳 1大匙
高湯或水 250cc
  • 1 將冷凍的魷魚一夜干解凍。◎感謝[六源味]提供魷魚一夜干
  • 2 將魷魚一夜干切條。
  • 3 中火熱鍋,油熱後加入紫洋蔥,略微爆炒。
  • 4 加入醬料,滾後加入魷魚、紫蘇葉,翻炒均勻後,加蓋煮2分鐘。◎感謝[小草作]提供紫蘇葉
  • 5 先將菜盛盤,最後將湯汁淋入,點綴紫蘇葉即完成。
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

六源味
https://www.facebook.com/6umami

小草作
https://www.facebook.com/grassphere

2014/09/26 發表 2,689 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣