百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,000 粉絲

【烘培筆記】簡單煮。雞肉燉飯♥

【烘培筆記】簡單煮。雞肉燉飯♥

描述

燉飯應該算是西式料理中的入門款~
一餐只要輕鬆地煮完一鍋即可,
而且營養又美味,
尤其颱風天後菜葉價格高漲時,
更適合利用各種比較不漲價的根莖蔬果做成好吃的燉飯~
所以快來試試吧!

220 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 白米洗淨後泡水半小時備用;雞腿排、馬鈴薯、胡蘿蔔、青花菜及鴻喜菇分別切成適當大小,洗淨備用

  • 雞腿排放入炒菜鍋略煎,加入胡蘿蔔及馬鈴薯炒至半熟

  • 倒入泡好的白米,加入米酒、月桂葉及迷迭香,並倒入適量冷水,冷水量需蓋過所有食材,煮至水開

  • 加入青花菜及鴻喜菇,視米飯熟度及水量可再加入半碗~一碗水後,續煮翻炒至米熟且收汁

  • 加入鹽巴及黑胡椒調味,熄火後加入無鹽奶油及乳酪絲拌勻即可

    加入鹽巴及黑胡椒調味,熄火後加入無鹽奶油及乳酪絲拌勻即可

小撇步

蔬菜類可視個人喜好改變~
但以耐燉煮的根莖類為佳,
也可加入培根、玉米粒等增加變化

6,246 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 花椰菜 杏鮑菇 台式泡菜 瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 雞胸肉 滷肉 馬鈴薯 茄子 粽子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞肉 家常菜 雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 湯麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 排骨 鮭魚 香菇雞湯 三杯雞 糖葫蘆 四季豆 炒麵 南瓜 炒飯 菠菜 白菜滷 櫛瓜 餅乾 地瓜 番茄 高麗菜 義大利麵 早餐 豆腐 雞蛋豆腐 酸辣湯 竹筍 糖醋排骨