紅燒土魠魚


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土魠魚是家裡常出現的媽媽家常在
搭配紅燒的作法百吃不厭
土魠魚有豐富的營養素
是照顧全家人健康的好食材喔!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
2支
1支
1支
1大匙
醃料
適量
調味料
1大匙
2小匙
1小匙
2大匙
  • 1
    土魠魚片解凍、洗淨後,先抹上鹽、酒去腥,約10分鐘。
  • 2
    洋蔥半顆切粗片、蔥切段、蒜及辣椒切斜片備用
  • 3
    熱平底鍋、先放入一大匙油,將土魠魚二面煎熟。
  • 3
    熱平底鍋、先放入一大匙油,將土魠魚二面煎熟。
  • 4
    土魠魚放鍋邊,用剩下的油放入洋蔥及辣椒爆香。
  • 5
    放入蔥、蒜,再將事先調於確裡的調味料一次倒入鍋裡
  • 6
    再把土魠魚片放在炒好的配料上,收汁即可盛起
小撇步

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