【桂圓地瓜薑湯】


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蔡爸上好湯暖身溫心【桂圓地瓜薑湯】

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
古法炭焙龍眼
10顆
黃地瓜
2條
2片
紅棗
5顆
湯圓
適量
紅冰糖
少許
半鍋
  • 1
    地瓜去皮切塊,薑切2片
  • 2
    煮鍋熱水,將地瓜、紅棗、薑片放入,小火燉煮約15分鐘
  • 3
    放入古法炭焙龍眼,再煮約10分鐘
  • 4
    起鍋前加少許紅冰糖調味即可
  • 5
    小湯圓用另一鍋熱水煮滾浮起,將小湯圓撈出放入甜湯中
小撇步

炭焙龍眼本身己有自然甜,最後冰糖依個人喜好,即可加或不加

2013/11/01 發表 1.5 萬 瀏覽
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