義式烤茄子

不論那一國的料理，只要是冷盤或前菜我都愛，吃這種小菜類的東西，肚子不會一下就飽脹，純粹是呷個氣味，很適合肚子不餓，又想吃個什麼東西的時候。
現在要買這種肥胖的圓茄不像以往要在高檔超市才看得到，傳統市場三不五時也會出現，買了這兩顆圓茄才３０元，不需要很複雜的料理手法，義式前菜就在家出現了。