【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】巴沙米可醋燉雞

2013/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant

食材

雞腿肉切塊 3隻
培根切條 100g
蘑菇 10顆
洋蔥切絲 半顆
紅蔥頭切片 2顆
月桂葉 1片
巴沙米可醋 100CC
雞高湯 1000CC
適量
  • 1 雞腿肉灑鹽熱油煎上色後備用
  • 2 培根小火逼出油後加入洋蔥、月桂葉與紅蔥頭炒出香味後加入雞腿肉與蘑菇拌炒。
  • 3 加入醋煮乾後加入高湯煮滾後轉小火煮一小時後調味即可。
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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