【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】巴沙米可醋燉雞
食材
雞腿肉切塊
3隻
培根切條
100g
蘑菇
10顆
洋蔥切絲
半顆
紅蔥頭切片
2顆
月桂葉
1片
巴沙米可醋
100CC
雞高湯
1000CC
鹽
適量
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1 雞腿肉灑鹽熱油煎上色後備用
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2 培根小火逼出油後加入洋蔥、月桂葉與紅蔥頭炒出香味後加入雞腿肉與蘑菇拌炒。
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3 加入醋煮乾後加入高湯煮滾後轉小火煮一小時後調味即可。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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