食曼豆頁 15 食譜 11 粉絲 追蹤 絲瓜盅蒸蛋 描述 絲瓜的清甜 蝦米的鮮香 雞蛋的滑嫩....加在一起 蹦出奇妙的滋味 無油煙 適合全家大小 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #家常菜 #蒸蛋 #異國料理 #夏日清爽 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 絲瓜 2條 蝦米 一小把 雞蛋 2顆 鹽 適量 步驟 絲瓜去皮後,依長度 分成二或三等份,蝦米洗淨備用。 絲瓜去皮、蝦米洗淨備用,絲瓜依長度 分成約二~三等份。 將絲瓜中間的囊挖出來後,切成小丁狀備用,記得 底部要小心挖 不要挖破了。 將絲瓜囊丁、蝦米和蛋及鹽給拌均。 將步驟三的食材,再填入絲瓜盅,放入電鍋蒸,外鍋加入二杯水。 等電鍋跳起,即可上桌了哦!! 小撇步 @蒸絲瓜時,蓋子不要全蓋密,留個小 縫 這樣絲瓜蒸好 才不會太黑。 6,569 瀏覽 2013/11/01 發表