絲瓜盅蒸蛋
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1 絲瓜去皮後，依長度 分成二或三等份，蝦米洗淨備用。
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1 絲瓜去皮、蝦米洗淨備用，絲瓜依長度 分成約二~三等份。 -
2 將絲瓜中間的囊挖出來後，切成小丁狀備用，記得 底部要小心挖 不要挖破了。
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3 將絲瓜囊丁、蝦米和蛋及鹽給拌均。
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4 將步驟三的食材，再填入絲瓜盅，放入電鍋蒸，外鍋加入二杯水。
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5 等電鍋跳起，即可上桌了哦!!
小撇步
@蒸絲瓜時，蓋子不要全蓋密，留個小
縫 這樣絲瓜蒸好 才不會太黑。
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