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21 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

每個上了一些年紀的女孩都需要的><
膠原蛋白,冷藏更好吃

時間
120 分鐘
食材
雞腳
18隻
老薑片
1塊
蒜頭
3顆
醬油
1杯
蠔油
半杯
米酒
1杯
冰糖
半杯
黑胡椒粉
2茶匙
黑麻油
3茶匙
適量
  • 1
    先將雞腳燙過去血水
  • 2
    在起一鍋放入所有食材,水一定要淹過雞腳,開大火待滾後轉小火,黑麻油可以起鍋前在淋
  • 3
    1小時候要來巡視一下,免得滷汁乾掉臭火搭,滷汁太少可以在加一些進來,再煮1小時熄火即可,起鍋前淋上黑麻油
  • 4
    待涼後裝上保鮮盒排好,再放入冷藏即可
小撇步

可以用白胡椒粉~
喜歡吃辣可以再步驟2加入幾段乾辣椒
起鍋前再淋上黑麻油更香~

2013/10/27 發表 4.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問要蓋鍋子嗎

10 months ago
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請問一杯是什麼杯呢?

2 years ago
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作者回應

是量米杯

2 years ago