香煎薄鹽鯖魚

Hannah Wu
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描述

小時候曾有被魚刺噎到過的不愉快經驗,對多刺的魚敬而遠之,而肉多少刺、經過簡單醃製的鯖魚,兩面煎到金黃焦香就成了我的最愛。

食材

步驟

  • 熱油鍋,擦乾魚,魚皮朝下放入鍋中煎。

  • 兩面煎到金黃微焦,起鍋滴上檸檬即可。

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Hannah Wu 195 食譜 2,518 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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