金門高粱飄香料理-蒜香骰子牛

44 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

牛肉性質溫和裡面所含的營養成分有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣、胺基酸等。在烹調牛肉時,建議以炒、燜、煎的方式來保持住原有的維生素及礦物質。能保持食物的原味只要佐些金門高粱酒去腥提味就是一道絕味料理!

食材 (2 人份 20 分鐘

牛肉 100公克
醃料
醬油 20g
金門高粱 10g
5g
蒜頭 4-5片
洋蔥 100g
  • 1 先準備牛肉...部位就依個人喜好的口感囉!
  • 2 牛肉先川燙去除血水.與雜質...
  • 3 用洋蔥..蒜片爆香..加上金門高粱嗆鍋..鎖住鮮甜滋味!
  • 4 水滾趟個青菜...擺盤..就是營養美味健康的一道料理囉
  • 5 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇, 獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中, 一支獨秀、聞名於世。
贊助

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
注意事項

2013/10/14 發表 2,123 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」