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男子舍監Amber手作食堂

8 食譜 19 粉絲

蒜香紐約客骰子牛

蒜香紐約客骰子牛

描述

吃膩了煎牛排嗎！
滿滿的蒜香味～
甜鹹甜鹹的醬汁好下飯！
大人小孩超喜歡的，一上桌秒殺

有不懂的地方可以問我喔!我會盡快回覆^^
FB:https://goo.gl/n72Fpj
IG:amber100200
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51 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

紐約客牛排

3人份
薄鹽醬油

看肉的份量
醬油膏

少許
玫瑰鹽

少許
蜂蜜

少許
香油

少許
蒜頭

個人喜好
薑

少許

步驟

牛排切成約1公份的大小，熟成比較快，肉不易老，較多汁。
前一天先醃肉，較入味！
薑少許，磨成泥。跟肉事先醃製。
先是小火煸蒜頭到焦黃，再放入肉類，不需煮到全熟，以免肉太老、太硬！

小撇步

紐約客牛排油花較瘦，不宜煮全熟，以免肉太柴！
喜歡軟嫩可用菲力！
喜歡油花多點的可用沙朗！

3,564 瀏覽

2017/10/23 發表

男子舍監Amber手作食堂 8 食譜 19 粉絲

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