▊養樂多抹茶紅豆土司♥♥ ▊
描述
青脆的翡翠綠再加上淡淡清新的香味土司，但裡面灑上滿滿溫熱人心的甜紅豆，那絕佳口感的好美味，讓人一片接著一片，停不下來呀～♥♥
步驟
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將養樂多、搽茶粉、糖、高麵、蛋、酵母，全部放入攪拌缸內拌勻即可，時間15分。
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麵團拌勻後，再放入鹽與牛油於攪拌缸內，再拌勻一次，時間15分。
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打好的搽茶麵團，較不黏手與有紮實手感。
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麵團拌勻後，把麵團放入事先已抹油的容器內，然後不斷的摔打麵團《約20下》，與順勢將麵團滾圓。
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然後再蓋上保鮮膜，把麵團放入電鍋內做初發，時間約30分。
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待麵團即膨脹為一倍以上，此時就可把麵團取出。
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然後先分割為3等份，再蓋上保鮮膜，做第二次《中發》的程序，時間15分，待中發完成後，將麵團用捍麵棒捍平，寬度為土司盒寬即可，然後再把紅豆平鋪在麵團上後捲起，放入土司盒內加蓋做第三次《後發》的發酵。
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待麵團發醇至8分滿時，加蓋放入已事先加熱的烤箱烘烤《上下火170；35分鐘》。
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35分鐘後，即可脫模放涼待用。
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待土司涼後，即可切成厚片來吃囉～～
小撇步
本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/100911825
♥土司的配方比例是參考：Pinch My Belly養樂多奶油小餐包 (直接法)
