辣炒塔香蛤蜊


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限12字

辣炒塔香蛤蜊,是最棒的下酒菜了,加入38 度金門高粱酒,來嗆出酒香氣,再加上辛香料的調味,每一口都超涮嘴的啦~

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

600克
20克
10克
10克
1根
20克
調味料
適量
適量
少許
  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 熱鍋倒油,先爆香薑片煸炒出香氣後,將蛤蜊加入一起拌炒...

    熱鍋倒油,先爆香薑片煸炒出香氣後,將蛤蜊加入一起拌炒...

  • 加入最重要的主角 "金門高梁酒" ,來嗆出香氣,最後起鍋前加入[調味料]、九層塔、辣椒後,快速大火炒勻即可...

    加入最重要的主角 "金門高梁酒" ,來嗆出香氣,最後起鍋前加入調味料、九層塔、辣椒後,快速大火炒勻即可...

  • 盛盤就完成囉~

    盛盤就完成囉~

  • 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~

    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~

小撇步

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*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

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