塔香蛤蜊義大利麵

廖尹嬋
270 食譜 1,740 粉絲

描述

小孩愛吃蛤蜊跟義大利麵,
隨手採下院子裡種的九層塔,
在家也能做出五星級的料理!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
煮義大利麵水
適量
1大匙
1大匙

步驟

  • 備料

    備料

  • [煮義大利麵水] 煮滾後,加入義大利麵條煮七分鐘

    煮義大利麵水 煮滾後,加入義大利麵條煮七分鐘

  • 另一鍋加橄欖油後,小火煸香蒜片跟乾辣椒

    另一鍋加橄欖油後,小火煸香蒜片跟乾辣椒

  • 加入一碗煮麵水煮滾後,放入蛤蜊蓋上鍋蓋

    加入一碗煮麵水煮滾後,放入蛤蜊蓋上鍋蓋

  • 等蛤蜊半開時,放入煮好的墨魚義大利麵,將湯汁煮到收汁

    等蛤蜊半開時,放入煮好的墨魚義大利麵,將湯汁煮到收汁

  • 最後加入九層塔拌勻

    最後加入九層塔拌勻

  • 起鍋後再加點黑胡椒粒就可以上桌了

    起鍋後再加點黑胡椒粒就可以上桌了

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