蒲燒秋刀魚
描述
小資女的超豪華日式料理
蒲燒鰻魚貴鬆鬆~
換成秋刀魚之後成本大大降低
在家自己做又可大大的省錢
在家就可以吃的到的日式豪華料理
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
秋刀魚清魚肚，剖成2半，去骨。（沒去骨也沒關係）
-
調味料放至鍋中煮，小火煮滾後持續攪拌至濃稠。（要一直顧著才不會焦了）
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烤盤上鋪一張錫箔紙，抹上少許油，秋刀魚二面刷上醬汁，第一次先把有魚皮的那面朝下。
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放入預熱至200℃的烤箱烤5分鐘，取出再刷一次醬汁，魚皮面朝上撒上白芝麻，放入烤箱再烤5分鐘即可完成。
小撇步
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