【33廚房】蒲燒秋刀魚


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美秀私房菜 - 林美秀

食材
秋刀魚
2尾
1塊
洋蔥
1/4個
生菜
適量
適量
調味料
味霖
4湯匙
米酒
4湯匙
10公克
醬油
4湯匙
  • 1
    洋蔥切絲、生菜切絲、薑切末、蔥切花備用
  • 2
    將生菜絲盛入成品盤中舖底備用。
  • 3
    將秋刀魚去頭後,放入乾鍋中蓋鍋蓋乾煎至出油,取出盛在生菜絲上
  • 4
    原鍋,加入薑末、洋蔥絲、醬油、味霖、糖、米酒、水、蔥花燒煮至入味
  • 5
    起鍋淋在秋刀魚上即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/08/29 發表 5,419 瀏覽
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