蒲燒秋刀魚
描述
秋刀魚肉質有彈性，蘊含豐富維生素B12、維生素D、DHA、EPA及油酸等營養素，含有高量鈣質、菸鹼酸與維生素Ａ、Ｄ，食用時可添加些許檸檬汁、蘿蔔汁或是醋，是老人和小孩的營養聖品！
時間
45
分鐘
步驟
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秋刀魚清魚肚，剖成2半，去骨
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調味料放至鍋中煮，小火煮滾後持續攪拌至濃稠
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烤盤上鋪一張錫箔紙，抹上少許油，秋刀魚二面刷上醬汁，第一次先把有魚皮的那面朝下
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放入預熱至200℃的烤箱烤5分鐘，取出再刷一次醬汁，魚皮面朝上撒上白芝麻，放入烤箱再烤5分鐘即可完成。
小撇步
使用大尾的秋魚刀會更可口哦
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