可可杏仁片戚風蛋糕


陸蓮兒
797 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

自然形成的紋路真美,加上杏仁片,讓蛋糕更加香。美麗又好吃的蛋糕出爐囉!

熱量
食材
約2大匙
適量
蛋黃糊
50克
50克
15克
約6個
120克
少量
蛋白霜
約6個
70克
2大匙
  • 1
    鹽和低筋麵粉可以先加在一起。
  • 2
    蛋白與蛋黃分開。 把蛋黃糊材料按照順序拌勻為蛋黃麵糊備用(不可太用力攪拌以免蛋黃被打發)
  • 3
    蛋白霜材料用攪拌器攪拌至半乾性發泡
  • 4
    把作法3發泡蛋白倒1/3至蛋黃麵糊,同方向用翻的方式拌勻
  • 5
    再把剩下的發泡蛋白加入拌勻。 倒入事先抹油的模型中用力拍2-3下
  • 6
    可可粉加適量的溫開水拌成糊狀;均勻的倒入作法5的蛋糕糊上面。用筷子稍微畫幾下;灑上杏仁片。 放入事先預熱十分鐘的烤箱溫度150度約烤50分鐘
  • 7
    烤好倒扣,等涼了脫模。 我喜歡吃膨鬆又帶點濕軟,所以用150度,時間比較長。
  • 8
    太滿了,裝了一個小的.
2013/10/02 發表 5,346 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陸蓮兒
797 食譜 1.4 萬 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味素食水果鳳梨酥披薩舒肥機獅王洗碗精蜂蜜鑄鐵鍋紅豆涼拌小黃瓜拉麵便當減肥餐飛利浦IH電子鍋馬卡龍芭樂壽喜燒土豆秋葵燒肉泡麵冰淇淋WMF快力鍋火龍果微波爐Bosch廚師機奇亞籽洛神花臭豆腐3M真空保鮮盒蛋捲牛肉麵芋頭南瓜濃湯虎牌電子鍋水波爐百香果普格義大利麵醬檸檬迷迭香壽司鳳梨奇異果枸杞芒果鮑魚史雲生雞湯棉花糖早午餐

可可杏仁片戚風蛋糕 自然形成的紋路真美,加上杏仁片,讓蛋糕更加香。美麗又好吃的蛋糕出爐囉!