零負擔蘋果隱形蛋糕

愛吃的ㄩˊㄩˊ
3 食譜 2 粉絲

90%蘋果加上10%低粉
喜歡吃甜食又怕熱量太高
可以自己動手試試這款隱形蛋糕喲

食材

5~6顆
3~4顆
1/4茶匙
10g
100g
3顆
40g
依個人喜好
蛋糕鋪滿
  • 將所有材料備好

    將所有材料備好

  • 糖+蛋
打至有紋路即可

    糖+蛋 打至有紋路即可

  • 牛奶+溶化無鹽奶油+過篩粉類(低筋、泡打粉)+肉桂粉+鹽 一起攪拌均勻

  • 將步驟2跟3加在一起攪拌均勻
再把蘋果加入一起攪拌

    將步驟2跟3加在一起攪拌均勻 再把蘋果加入一起攪拌

  • 將蘋果整齊鋪上烤模,才會有漂亮的層次
烤模記得先塗上一層油以利脫模

    將蘋果整齊鋪上烤模,才會有漂亮的層次 烤模記得先塗上一層油以利脫模

  • 杏仁粉灑滿蛋糕表面即可
烤箱調整上下火一起180預熱10分鐘
烤40~45分鐘

    杏仁粉灑滿蛋糕表面即可 烤箱調整上下火一起180預熱10分鐘 烤40~45分鐘

  • 熱著吃有蛋塔風味
冰著吃有扎實的口感
由於這款蛋糕幾乎都是蘋果組成🍎
會比較濕潤是正常的哦
個人比較喜歡冷藏1小時候再加上冰淇淋及水果
更美味😋😋😋😋

    熱著吃有蛋塔風味 冰著吃有扎實的口感 由於這款蛋糕幾乎都是蘋果組成🍎 會比較濕潤是正常的哦 個人比較喜歡冷藏1小時候再加上冰淇淋及水果 更美味😋😋😋😋

小撇步

1.大顆蛋可用2顆就好
2.糖可以照個人喜歡的甜度調整
因為每個烤箱溫度會有點不同,還是要依照自己烤箱溫度做調整喲

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