烤箱橙汁排骨
食材
醬料
柳橙汁
1 個
蕃茄醬
2大匙
糖
1大匙
鹽
1小匙
水
2大匙
醃料
太白粉
1大匙
鹽
1/4小匙
蒜末
1/2小匙
胡椒粉
少許
米酒
1大匙
醋
1/2小匙
材料
排骨
400克
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1 排骨洗乾淨, 瀝乾水份. 加入醃料,拌均,醃1小時或以上.
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2 把醬汁材料拌均, 用小火煮約10分鐘即可, 置旁備用.
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3 加入少許食油在醃好排骨, 拌均. 把排骨排列在烤盤上,放入已經預熱160°C 的烤箱裡.
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4 在烤的當兒要翻轉烤箱裡排骨使它均勻上色, 在7分熟時加入醬汁.再烤至熟為此.
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