「RiTa小食堂」台式日本料理-炒烏龍麵
食材
鰹魚醬油
二大匙
鹽
適量
黑醋
一大匙
水
適量
火鍋料
適量
洋蔥
半顆
小白菜
適量
肉絲
適量
烏龍麵
2斤
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1 肉絲洗淨備用。洋蔥、配料全切絲 -
2 先放肉絲炒至表面熟後放洋蔥稍微炒一下
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3 再來放火鍋料拌炒
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4 加水蓋過料材即可
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5 待水滾加入麵條
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6 轉小火約煮3分熟後即可放入鰹魚醬油和鹽。煮至你想要的硬度後關火，利用餘熱將青菜炒熟
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7 起鍋前放入黑醋，完成!
小撇步
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