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好吃,爽口的炒烏龍麵,簡單又好料理!
是很適合忙碌主婦的一道料理,
小孩,大人都愛吃呢!
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
高麗菜
半顆
紅蘿蔔
半根
豬肉絲
200g
烏龍麵
1080g(6小包)
調味料
鹽巴
兩大匙
醬油
一,兩小匙
香油
幾滴
胡椒粉
一些
一小碗
少許
調味料(豬肉絲醃料)
太白粉
少許
醬油
少許
少許
  • 1
    把烏龍麵先拿出來弄散
  • 2
    豬肉絲用太白粉,水,醬油,醃5分鐘
  • 3
    豬肉絲先炒過,拿起來。
  • 4
    再入高麗菜大火炒過,沙拉油可以多些,加些酒
  • 5
    放入紅蘿蔔炒
  • 6
    再入豬肉絲,加入所有的調味料炒一下
  • 7
    放入烏龍麵
  • 8
    把烏龍麵與拌料,攪拌均勻,湯汁稍微收乾即可
小撇步

烏龍麵不宜攪拌太久,會爛爛的,最好馬上吃完,麵熱過會變爛。
沒有烏龍麵,也可以換成油麵來弄。

2016/01/17 發表 5,933 瀏覽
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