簡易炒烏龍麵

2016/01/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃,爽口的炒烏龍麵,簡單又好料理!
是很適合忙碌主婦的一道料理,
小孩,大人都愛吃呢!
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 30 分鐘

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 半根
豬肉絲 200g
烏龍麵 1080g(6小包)
調味料
鹽巴 兩大匙
醬油 一,兩小匙
香油 幾滴
胡椒粉 一些
一小碗
少許
調味料(豬肉絲醃料)
太白粉 少許
醬油 少許
少許
  • 1 把烏龍麵先拿出來弄散
  • 2 豬肉絲用太白粉,水,醬油,醃5分鐘
  • 3 豬肉絲先炒過,拿起來。
  • 4 再入高麗菜大火炒過,沙拉油可以多些,加些酒
  • 5 放入紅蘿蔔炒
  • 6 再入豬肉絲,加入所有的調味料炒一下
  • 7 放入烏龍麵
  • 8 把烏龍麵與拌料,攪拌均勻,湯汁稍微收乾即可
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小撇步

烏龍麵不宜攪拌太久,會爛爛的,最好馬上吃完,麵熱過會變爛。
沒有烏龍麵,也可以換成油麵來弄。

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