芋頭栗子燜雞
食材
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1備好材料~先將栗子冷凍後切對半(冷凍過的栗子好剝殼) 薑與蒜頭切末、芋頭切小塊炸熟備用 -
2起鍋下少許香油將雞腿皮朝下煎至出油
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3接著下配料
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4煎至外表棕色，加入調味料
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5最後加入炸熟的芋頭塊後蓋鍋蓋悶煮至醬濃稠入味 (芋頭會使醬汁濃稠~所以無需再勾芡)
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6香噴噴的芋頭栗子悶雞，悶煮過後的肉質相當軟嫩，加上鬆軟的栗子與芋頭，這不來2碗白飯怎行呢( ° ▽、° )
![接著下[配料]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=etA27YBeTeUOngIVL06hBpyK8JFkdP58Bj5mC2DrVf4&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F217291%2F3ba960651c6713e2.jpg&width=800)
![煎至外表棕色，加入[調味料]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=rbUI5H9Iauw1lk7oQ1FPX4-x73lE-iSUOvrAvWfa768&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F217292%2F79ba0c87d27d5864.jpg&width=800)
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