可樂滷豬腳


蔡小咪
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跟著做

利用可樂的滲透壓,把滷製的食材都裹上一層油亮的顏色,口感香Q夠味~
滷個一鍋全家大小白飯扒光光~^^

份量
8 人份
食材
一支
8顆
8片
五片
五顆
三枝
兩粒
100cc
6碗
調味料
200cc
1茶匙
  • 1
    冷水將雞蛋放入,開火煮到熟(以筷子可挾起,就是熟了),冷水沖涼雞蛋剝除蛋殼。豬腳以滾水川燙後備用,
  • 2
    熱鍋,倒入少許油,把豬腳稍拌炒至表皮微焦撈起,
  • 3
    以那個鍋子再爆炒葱.薑蒜微焦,
  • 4
    倒入豬腳,水.可樂.蛋.豆乾.調味料.八角,滾後撈除泡渣,轉小火燉煮80分鐘即可~
2013/09/28 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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您好,請問一隻價錢大約多少,我很少去市場,明天想做給生日的老公吃,謝謝您

10 months ago

大家都在查

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