辣滷豬腳

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份量5人份 烹調時間90分鐘

食材

豬腳 1隻
6根
1塊
蒜頭 10粒
辣椒 3根
滷包 1包
醬油 2.5杯
米酒 2.5杯
冰糖 1杯
可樂 1杯
  • 1 豬腳先請店家切塊.豬腳川燙過 沖水備用
  • 2 蔥切大段、和薑、蒜頭一起入油鍋炒香,再把燙好的豬腳下鍋翻炒一下。
  • 3 同鍋放入米酒、醬油、糖、滷包、辣椒、可樂及適量水,待滾後改小火煮約1小時即可。
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2015/08/04 發表 1.2 萬 瀏覽

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