百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

便當菜系列-油蔥悶高麗菜捲

便當菜系列-油蔥悶高麗菜捲

描述

帶著油蔥香氣的高麗菜捲軟嫩入味,是比較少有很適合擺在便當菜色中的葉菜類,而且蒸過一樣超好吃^__^

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

913 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將高麗菜葉整片放到滾水中稍微川燙後撈起。

    高麗菜葉整片放到滾水中稍微川燙後撈起。

  • 沖冷水降溫好方便操作。

    沖冷水降溫好方便操作。

  • 葉脈厚的地方切上幾刀再捲起成長條形。

    葉脈厚的地方切上幾刀再捲起成長條形。

  • 捲好後的菜捲收口朝下,如圖緊密的排在小砂鍋內。

    捲好後的菜捲收口朝下,如圖緊密的排在小砂鍋內。

  • 將[調味料]加入後再加上約5大匙的水,在爐火上煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約8分鐘即可關火。讓砂鍋的蓄熱力持續將高麗菜悶軟,大約悶個10分鐘後就完成嚕~~~

    調味料加入後再加上約5大匙的水,在爐火上煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約8分鐘即可關火。讓砂鍋的蓄熱力持續將高麗菜悶軟,大約悶個10分鐘後就完成嚕~~~

  • 帶著油蔥香氣的高麗菜捲軟嫩入味,很適合擺在便當菜色中,蒸過一樣超好吃^__^

    帶著油香氣的高麗菜捲軟嫩入味,很適合擺在便當菜色中,蒸過一樣超好吃^__^

6.4 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 四季豆 家常菜 杏鮑菇 糖葫蘆 餅乾 三杯雞 蕃茄燉牛肉 鮭魚 玉米濃湯 粽子 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 地瓜 豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 茄子 低脂高蛋白 糖醋排骨 炒麵 打拋豬 櫛瓜 小黃瓜 高麗菜飯 台式泡菜 雞肉 香菇雞湯 炒飯 雞胸肉 蒸蛋 早餐 馬鈴薯 娃娃菜 金針菇 竹筍 湯麵 高麗菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 雞湯 菠菜 滷肉 酸辣湯 義大利麵 排骨 白菜滷