香煎培根干貝
食材
培根干貝
干貝
8顆
培根
8片
淋醬
洋蔥
1/4顆
番茄
1顆
甜椒
1/2顆
橄欖油
適量
紅酒醋
適量
研磨黑胡椒
適量
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1 干貝川燙去蒂
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2 將培根環繞干貝後以牙籤穿過固定，即可下鍋煎熟
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3 淋醬部分只需將食材切丁，依個人口味調配橄欖油,紅酒醋及黑胡椒的比例後將食材拌入即可
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4 培根干貝盛盤後將佐醬淋上就完成了!
小撇步
1.由於培根本身即有鹹味,即使不淋醬料或只擠上檸檬汁也相當美味。
2.若干貝較小建議可適度修剪培根的長度或寬度。
3.煎煮過程可以適度調整牙籤刺穿位置以利烹調,以免穿刺處的培根過生。
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