Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲 追蹤 義式烘蛋 描述 Frittata的內餡是很隨意自由的 如果冰箱裡有不知該如何處理的剩菜 那就拿來製作Frittata吧!!! #家常食材 #蛋 432 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 1/2t 洋蔥 1顆 大蒜 一瓣 四季豆 150g 水煮洋芋丁 200g 培根 4片 全蛋 4個 牛奶 3T 鹽和胡椒 適量 羅勒葉 適量 帕馬森起司粉 適量 步驟 8"可進烤箱的平底鍋加熱, 燒熱橄欖油, 轉中火, 洋蔥切絲, 大蒜切碎, 四季豆切段, 培根切丁, 一起放入鍋中翻炒5min 加入水煮洋芋丁後繼續拌炒3min, 烤箱上火轉最大預熱, 牛奶雞蛋羅勒調味料打散拌勻. 將蛋液倒入鍋中不要翻炒, 中火煎至蛋液大致凝固邊緣呈金黃色, 撒上帕馬森起司粉, 將平底鍋放入烤箱上層, 烤至表面金黃就完成了!!! 小撇步 快速簡便的Frittata搭配上生菜麵包 就是最健康美味的早午餐 1.8 萬 瀏覽 2013/09/22 發表