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Laura
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義大利菠菜烘蛋 Frittata

義大利菠菜烘蛋 Frittata

描述

吃素的人最怕營養不均衡,我家老爺為了環保護生而吃蛋奶素,蛋是很好的蛋白質來源,所以我經常會以蛋來做簡單料理。

Frittata是一種以蛋為主要原料,混合其他蔬菜一起煎烤而成的義大利蛋餅亦稱義大利烘蛋。
分享我和家人都很喜歡的Popeye's Frittata義大利菠菜烘蛋。

382 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 首先準備所有材料。 
菠菜和蔥洗淨切小段,入鍋炒到熟即可放涼備用。

    首先準備所有材料。 菠菜洗淨切小段,入鍋炒到熟即可放涼備用。

  • 蛋打入大碗裡打散加入炒好的菠菜及起司絲打勻,加鹽和黑胡椒調味。
取一適當大小的烤盤先抹上一層油,把攪拌均勻的材料倒入烤盤
最後放上切半的小蕃茄及灑上一些起司絲。

    蛋打入大碗裡打散加入炒好的菠菜及起司絲打勻,加鹽和黑胡椒調味。 取一適當大小的烤盤先抹上一層油,把攪拌均勻的材料倒入烤盤 最後放上切半的小蕃茄及灑上一些起司絲。

  • 入已預熱190度的烤箱烤25分鐘呈美麗的金黃色蛋完熟即成。

    入已預熱190度的烤箱烤25分鐘呈美麗的金黃色蛋完熟即成。

  • 搭配一小盤沙拉即是健康簡便的美味輕食餐。

    搭配一小盤沙拉即是健康簡便的美味輕食餐。

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